19 juillet 2012

Notre première récolte !

Pas grand chose ne pousse dans notre petit jardin ... Cette année, nous avons tenté les pommes de terre ! Voici notre première récolte, un peu maigrichonne pour 4 pieds mais c'est un début ! Il reste quelques pieds, on va attendre encore un peu ...
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07 janvier 2012

Pâte à tartiner chocolat noisettes

Je voulais depuis longtemps réaliser cette recette mais si pourtant je ne suis pas fan de la célèbre pâte à tartiner.   Mais peut être que cela va changer avec cette recette, sait-on jamais ?   Les ingrédients pour un pot de 500 g environ :  - 200 g de chocolat noir patissier - 150 g de beurre - 20 cl de lait concentré sucré - 80 g de purée de noisettes (se trouve dans les magasins bio)   Casser le chocolat en petits morceaux et ajouter le beurre coupé en dés. Faire fondre au bain marie ou au... [Lire la suite]
18 juillet 2011

Pour Céline et pas seulement ... Les cannelés !

1/2 L de lait entier 1 pincée de sel 2 oeufs entiers et 2 jaunes 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de farine  200 g de sucre  50 g de beurre Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre. Mémanger la farine, le sucre puis incorporer les oeufs. Verser ensuite le lait bouillant. Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide. Laisser refroidir. Mettre au frais au minimum 1H (idéal entre 24 et 48H) Préchauffer le four 300°C (th 10). Mettre au four 8 minutes à 300°C puis poursuivre... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Petites crèmes à la framboise

Demain midi, copains à la maison.  Dessert de saison : petites crèmes à la framboise :  2 oeufs  400 ml de lait 60 g de sucre Faire chauffer le lait. Mélanger le sucre, les oeufs et le lait chaud. Déposer les framboises dans les ramequins. Ajouter le mélange. Faire chauffer au four à 180° au bain marie.
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